Можно ли употреблять томатный сок диабетикам при повышенном сахаре

Питание при повышенном сахаре в крови является одним из ключевых вопросов лечения. Порой меню диабетика с любым типом сахарного диабета состоит из одних запретов. Однако к исключению каких-либо продуктов нужно подходить ответственно, так как многие продукты содержат большое количество полезных веществ. Так, часто возникает вопрос, можно ли пить томатный сок при сахарном диабете любого типа.

Томатный сок и томаты

Основа продукта

Сок помидоров, а также сам овощ содержат множество необходимых организму питательных веществ, которые оказывают неоценимую помощь практически всем системам организма. Происходит улучшение здоровья по многим параметрам.

  • Каротин.
  • Витамины групп А, Е, РР, Н, В,С.
  • Минералы: магний, калий, фосфор, железо, цинк, хром, марганец.
  • Пищевые волокна.
  • Белки, жиры, углеводы.

Каротин у диабетиков обладает мощным антиоксидантным действием. Каротин защищает ткани от свободных радикалов, уменьшает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний. Каротин защищает и восстанавливает клетки кожи, нормализует структуру волос и ногтей. Каротин у диабетиков замедляет развитие катаракты и других болезней глаз. Каротин также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Каротин поддерживает иммунитет и способствует борьбе против бактерий и вирусов.

Витамин А повышает сопротивление организма инфекциям, укрепляет кости, волосы и зубы, что очень важно для больных сахарным диабетом любого типа. Также предотвращает поражение глаз и сосудов, замедляет развитие ретинопатий, нефропатий и сердечно-сосудистых заболеваний. Повышает в организме уровень «хорошего» холестерина, чем предупреждает развитие атеросклеротических поражений.

Витамин С, или аскорбиновая кислота, является незаменимым элементом, так как обладает системным эффектом. Микроэлемент С нормализует обменные и окислительно-восстановительные процессы, укрепляет сосуды, помогает выводить токсичные вещества из крови. Кроме того, микроэлемент С способствует переводу жиров в энергию, что приводит к снижению веса.

Токоферол, или витамин Е, нейтрализует активные формы кислорода, которые разрушают клетки. Помимо этого, защищает мембраны клеток от различных повреждений. Помогает укреплять сосуды, улучшает доставку кислорода к клеткам и тканям.

Микроэлементы групп РР вызывают многие полезные реакции. РР участвуют в восстановительных реакциях в организме. РР регулируют уровень холестерина в крови больного сахарным диабетом 1-го и 2-го типов. РР у больных улучшают структуру сосудов и снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Женщина пьет томатный сок

В соке местится каротин, который обладает мощным антиоксидантным действием

Микроэлементы обеспечивают поддержание энергетических процессов, повышают уровень бодрости и производительности. Участвуют в процессах дыхания, которые влияют на состояние ногтей, волос и кожи у диабетиков с любым типом болезни. Кроме того, нейтрализуют токсины и защищают клетки печени от различных вредных веществ. Минеральные вещества в томатном напитке нормализуют уровень глюкозы в крови, а кроме того, способствуют нормализации работы сердца.

Когда напиток способен ухудшить состояние

Томатный напиток можно употреблять при сахарном диабете первого и второго типа, однако если у человека, помимо сахарного диабета любого типа, есть определенные заболевания, то он может ухудшить их течение. В питье содержатся пурины, которые улучшают обменные процессы, но при некоторых болезнях вредны.

  1. Желчнокаменная болезнь.
  2. Подагра.
  3. Болезни почек.

Идеальный вариант для больного

Томатный напиток в качестве диетического продукта для диабетиков является идеальным вариантом. Он и томаты входят в группу диабетических продуктов. Его калорийность составляет всего 16 ккал, а гликемический индекс – 15 единиц. Сахар в томатном напитке есть, но его количество минимально: на 100 граммов сока – 3,5 г сахара.

Диабетикам необходимо пить томатный напиток без сочетания с другими продуктами. Выпить его желательно за час или 30 минут до еды 1 раз в день. Пить его можно длительное время, но в сутки не более 600 мл.

Часто появляются вопросы, в какой форме его пить. Свежевыжатое питье сохраняет в себе все витамины и микроэлементы. Сок консервированный готов к употреблению, но требует воздействия высоких температур, что нейтрализует многие полезные вещества в его составе, кроме того, в его составе возможны консерванты и другие химические соединения.

Если вы решили покупать свежевыжатый сок, то необходимо помнить, что в него может быть добавлено большое количество соли для улучшения вкуса. Для диабетиков с высоким артериальным давлением это вредно. Поэтому самый лучший вариант – это свежевыжатый сок в домашних условиях.

Таким образом, томатный сок при диабете можно пить, что очень полезно. Однако перед употреблением необходимо пройти консультацию диетолога или эндокринолога для получения дополнительных рекомендаций.